La guía del plan de dieta de alimentación limpia

Actualizado / enero 23, 2018
Aprenda todo lo que necesita saber antes de comenzar el plan de dieta de alimentación limpia que incluye su historia, directrices y componentes, y toda la ciencia detrás de esto.

Cuando hablamos de planes de dieta, generalmente podemos ponerlos en un espectro donde la cantidad de alimentos se encuentra en un extremo y la calidad de los alimentos en el otro.

Las dietas como Si se adapta a tus macros (IIFYM) caen lo más posible al lado de la cantidad de alimentos, mientras que las comidas limpias caen lo más cerca posible de la calidad de los alimentos.

Además, en oposición directa a dietas como IIFYM, impone directrices sobre qué tipo de alimentos comer y no regula las calorías de las macros en un grado significativo.

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=dTfzkxWtsbc[/embedyt]

Los principios básicos de una alimentación limpia se centran en centrarse en la calidad de los alimentos que consume y en asegurarse de que estén “limpios”.

Los principios se pueden resumir en un inquilino: elija alimentos naturales integrales y trate de eliminar los alimentos procesados.

Los principios básicos de la dieta se pueden enumerar de la siguiente manera:

  1. Evita los alimentos procesados
  2. Evite las comidas refinadas
  3. Evita los ingredientes artificiales
  4. Evite el alcohol
  5. Evite la soda y el jugo de fruta

Historia de la Dieta de Comida Limpia

Como la alimentación limpia no es un programa dietético bien definido, es difícil rastrear su historia como un paradigma de dieta de nuevo a un comienzo singular.

Uno podría dar crédito al antiguo médico griego Hipócrates, quien escribió una de las primeras obras sobre principios dietéticos y es responsable de la famosa cita: “Que la comida y la medicina sean tu alimento”.

Descripción general de los componentes y principios principales de la dieta de una alimentación limpia

La alimentación limpia se basa en el principio de comer alimentos enteros, naturales no procesados.

La mayoría de los defensores de una alimentación limpia sugerirán que no es realmente una dieta, sino una visión de qué comer y qué no comer.

Se centra en la calidad de los alimentos y no en la cantidad, por lo que el conteo de calorías no se utiliza en este marco dietético.

Horario de comidas / Frecuencia

En principio, comer limpio no tiene requisitos estrictos para el horario de la comida o la frecuencia de las comidas .

Sin embargo, en la aplicación, la mayoría de los programas de alimentación limpia sugieren que las personas consuman de 5 a 6 alimentos más pequeños, limpios, comidas y refrigerios durante todo el día en lugar de las 3 comidas principales.

Restricciones / Limitaciones

Limpiar el consumo coloca restricciones alimenticias bastante sustanciales en las personas. Las dietas de alimentación limpia requieren que las personas consuman únicamente alimentos naturales y eviten todo lo que se procesa.

Esto excluye las pastas, panes, galletas saladas, papas fritas, cereales y cualquier otra cosa que haya sido procesada. Este enfoque también excluye cosas como condimentos (por ejemplo, mostazas y untables), así como aderezos.

Además, la mayoría de las bebidas están restringidas; esto incluye alcohol, refrescos y jugos.

¿Incluye Fases?

Como se pensaba tradicionalmente, la dieta limpia para comer generalmente no incluye fases.

La mayoría de las recetas de la dieta de alimentación limpia, tal como se ejemplifica en libros, artículos y programas, han iniciado el espectro completo de la dieta desde el principio. Algunos incluso incluyen desafíos de 30 días en los que se deben consumir alimentos naturales enteros durante la totalidad de los 30 días sin desviación del protocolo.

¿Para quién es el mejor?

La alimentación limpia es más adecuada para las personas que se centran en las propiedades saludables de los alimentos, no sienten el deseo de rastrear las calorías en sus alimentos, y a quienes no les importa los enfoques de nutrición bastante restrictivos.

La alimentación limpia permite una flexibilidad sustancial en la cantidad de alimentos que uno come, el tiempo y la frecuencia, y con un poco de esfuerzo y diligencia la dieta puede ser utilizada por una amplia gama de personas con objetivos drásticamente diferentes ( pérdida de grasa , ganancia muscular o rendimiento deportivo). )

¿Qué tan fácil es seguir?

Lo fácil que es seguir una dieta limpia para comer realmente depende del tipo de persona que eres y de tus preferencias alimenticias. Para las personas que disfrutan de comer una gran variedad de alimentos, no disfrutan de las restricciones alimenticias, y prefieren concentrarse en la cantidad de sus alimentos (es decir, las calorías y las macros), la alimentación limpia puede ser bastante difícil de seguir.

Para las personas que son criaturas de hábito, no les importa comer dentro de los marcos dietéticos restringidos y no disfrutan contar sus calorías de las macros. La alimentación limpia puede ser un excelente marco dietético a seguir.

La mayoría de las personas que practican una alimentación limpia a largo plazo generalmente desarrollan pequeñas cantidades de flexibilidad y siguen una regla 80/20 o 90/10 donde se permiten comer alimentos en la lista restringida 10-20% del tiempo.

Creencia dominante detrás de la dieta

La creencia generalizada detrás de la dieta limpia para comer es que los alimentos integrales naturales son óptimos para la salud humana y que naturalmente controlan la ingesta de calorías .

Si bien existen razones fundadas para consumir alimentos más naturales, uno no puede confiar verdaderamente en el argumento “natural” como la única base para que esta dieta sea efectiva ya que la falacia naturalista es una falacia lógica común.

Estudios científicos e interpretación de datos

Hasta la fecha no hay estudios publicados que examinen el efecto de una dieta limpia para comer, lo que hace difícil sacar conclusiones firmes sobre la eficacia científica de esta dieta. Sin embargo, hay algunas cosas que podemos recoger.

La mayoría de los alimentos naturales son más saciantes que sus contrapartes procesadas 1 . Esto hace que controlar la ingesta de calorías sea mucho más fácil para la gran mayoría de las personas.

Además, una mayor calidad de la dieta se asocia con mejores marcadores de salud y un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 2,3 .

Conclusión

La alimentación limpia cae en el extremo opuesto del espectro dietético desde enfoques como el IIFYM o la dieta flexible y se centra casi exclusivamente en la calidad de los alimentos, no en la cantidad de alimentos.

Los principios básicos de una alimentación limpia se centran en centrarse en la calidad de los alimentos que consume y en asegurarse de que estén “limpios”.

Los principios se pueden resumir en un inquilino: elija alimentos naturales integrales y trate de eliminar los alimentos procesados.

Los principios básicos de la dieta se pueden enumerar de la siguiente manera: evite los alimentos procesados, evite los alimentos refinados, evite los ingredientes artificiales, evite el alcohol, evite las gaseosas y los jugos de frutas.

Leave a Reply

avatar
  Suscribir  
Notificar de

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies